Jag bestämde mig tidigt för restaurangbranschen. Det stora intresset grundlades redan i unga år genom föräldrarnas intresse och några skolår utanför den franska huvudstaden.
   Examen på Faculty of Hotel & Catering genom International Business School följdes av restaurangadministrativ utbildning och på Vin & Sprit, stipendium från SHR, diplom i marknadsekonomi på IHM och diverse vin- & matkurser.
   2001 startade jag matföretaget Gazpacho med restaurang, bar, delibutik, catering, mat- & vinprovningar och festarrangemang. Det ena utesluter inte det andra!
   Gazpacho blev på kort tid välrenommerad och omnämnd i både lokala och nationella tidningar som en av de bästa tapasrestaurangerna i regionen.
  

Matskriverier och annat
Livet går vidare och så även mina idéer. Jag lägger nu min energi på catering, matstyling, föreläsningar, provningar och andra matuppdrag i mitt nya företag.
   Sedan flera år skriver jag om mat, både för tidningar och webbplatser, både kåserier och fakta.
   Efter några år och många resor till underbara Frankrike går känslorna helst dit men mitt ”mathjärta” och de flesta provningar hämtar oftast sin inspiration från Italien och Spanien.

För information om matartiklar, kontakta mig eller på 0708-350435 för önskemål!